Ten aromatyczny, wegetariański ramen powstał na bazie długo gotowanego bulionu z suszonych grzybów, warzyw korzeniowych i alg kombu, dzięki którym zyskuje głęboki smak umami. Kremowe tare przygotowane z mleka kokosowego, jasnego miso, tahini i mirinu nadaje całości aksamitną konsystencję oraz delikatnie słodko-słony, wyrazisty charakter.Danie wieńczy chrupiący bekon z tofu w słodko-słonej glazurze, który wnosi do […]
