Tajska sałatka z kurczakiem i makaronem ryżowym

Ta tajska sałatka z kurczakiem i makaronem ryżowym może nam przypominać kuchnię włoską: jest makaron i bazylia, ale kiedy spróbujecie tego delikatnego makaronu w słodko-słonym sosie, przeniesiecie się w orientalne klimaty! Smacznego! 1 szt. piersi kurczaka 200-250g trochę oleju do smażenia Marynata: 1 łodyżka trawy cytrynowej pokrojonej w cieniutkie plasterki 1 łyżeczka płatków chili 1 łyżka miodu 1 łyżka sosu rybnego 2 łyżki sosu sojowego tajskiego lub innego jasnego 1 łyżka świeżego imbiru startego […]

Pudding z tapioki z rabarbarem i makiem

Pudding z tapioki z rabarbarem i makiem to inspirowany kuchnią tajską oryginalny deser na bazie małych perełek tapioki i mleka kokosowego serwowany z musem rabarbarowym. Perełki tapioki to ciekawy orientalny składnik, uzyskany z mąki z korzenia manioku. Białe kuleczki po ugotowaniu zamieniają konsystencję na żelową i przeźroczystą, stając się atrakcyjnym składnikiem deserów i napojów. Tapioka znana […]