Patelnia wok RĘCZNIE KUTY ze stali węglowej z płaskim dnem 13cali OrientCook, płaskie dno zapewnia stabilniejsze smażenie na gazie domowym. Wok z powodu niewielkiej powierzchni płaskiej (mała powierzchnia grzania) nie jest polecany na kuchenki elektryczne i inukcyjne. Średnica: 33-34cm, głębokość: 9cm, waga 1050g, grubość ścianki: 1mm, średnica dna 10,5cm. Drewniana rączka umożliwia łatwe posługiwanie się wokiem podczas smażenia. Przed rozpoczęciem użytkowania wymaga wypalania (szczegółowa instrukcja wypalania oraz konserwacji jest załączona do woka). Przy zakupie woka zajrzyj także do działu Akcesoria do woków. Produkcja: Chiny.
Tradycyjny, ręcznie kuty wok ze stali węglowej jest najdoskonalszą znaną patelnią przeznaczoną do chińskiego gotowania. Uderzana wielokrotnie młotem stal, zagęszcza się i doskonale przewodzi ciepło, dzięki czemu wok nagrzewa się szybko i jednolicie. Dzięki zastosowaniu stali węglowej, podczas smażenia wok pokrywa się naturalną węglową powłoką, zapewniającą zdrowe gotowanie bez przywierania potraw. Kucie nadaje także ściankom woka lekkiej chropowatości, dzięki czemu tworząca się patyna węglowa ma dużo mniejszą tendencję do odpadania. Smażenie w tym woku doda waszym daniom prawdziwego “wok hei (鑊氣)” – oddechu woka. Jedzenie dań z woka węglowego jest jedną z metod terapii stosowaną w tradycyjne medycynie chińskiej (szczególnie zalecana przy anemii).
