🔥 Tandoori Masala TRS 100g
Tandoori masala TRS to klasyczna, aromatyczna indyjska mieszanka przypraw, stworzona z myślą o daniach przygotowywanych w tradycyjnym piecu Tandoor, który osiąga temperatury nawet 480°C. W kuchni domowej sprawdza się doskonale w piekarniku, na grillu, patelni lub w piekarniku z funkcją grill – dzięki czemu każdy może uzyskać autentyczny smak kuchni indyjskiej.
Mieszanka nadaje potrawom intensywny czerwony kolor, charakterystyczny aromat oraz średnio‑ostry smak, który świetnie podkreśla mięsa, ryby i warzywa. To przyprawa niezbędna w takich daniach jak tandoori chicken, butter chicken, tandoori fish, a także w wielu wariacjach kuchni fusion.
⭐ Jak używać tandoori masala?
Najlepszy efekt uzyskasz, gdy przyprawę połączysz z:
- jogurtem naturalnym,
- śmietaną,
- lub jogurtem + dodatkowymi składnikami (czosnek, sok z cytryny, olej).
W tak przygotowanej marynacie mięso lub rybę warto pozostawić na całą noc, a następnie upiec lub ugrillować. Efekt: soczyste wnętrze, aromatyczna skórka i głęboki, czerwony kolor.
🧂 Skład: sól, kolendra, gorczyca, ekstrakt z buraka, kozieradka, pieprz czarny, cebula w proszku, cynamon, czosnek w proszku, kmin, gałka muszkatołowa, imbir, kardamon, goździki, papryka, chili w proszku, seler, ekstrakt przypraw, liść laurowy, naturalne barwniki (ekstrakt z papryki, ekstrakt kurkumy, czerwony tlenek żelaza), olej cytrynowy, kwas cytrynowy, środek przeciwzbrylający (tlenek krzemu).
