Tofu miękkie MORI-NU 305g – jedwabista delikatność z serca Japonii
MORI-NU Soft tofu to jedwabiste tofu o wyjątkowo gładkiej konsystencji, stworzone z myślą o kuchni fusion, deserach i lekkich daniach azjatyckich. Tofu silk (silken) to najdelikatniejsza odmiana tofu — kremowe, gładkie, rozpływające się w ustach. Nie nadają się do smażenia, ale są niezastąpione w potrawach, które wymagają aksamitnej tekstury.
Tofu pochodzi z Chin, a jego historia sięga ponad 2000 lat. Z czasem rozprzestrzeniło się w całej Azji Południowo‑Wschodniej. W Japonii natomiast powstała odmiana silken tofu (tofu silk)
To nie jest zwykła kostka soi. To kulinarna baza, która doskonale sprawdza się w zupach miso, smoothie, musach, wegańskich sernikach czy jako zamiennik nabiału. Subtelny smak pozwala na pełną kontrolę nad kompozycją potrawy – od słodkiej po wytrawną.
Idealne do zup, deserów, koktajli i dań wege.
Najpopularniejsze zastosowania:
🇯🇵 Japonia
-
Hiyayakko – zimne tofu z sosem sojowym, szczypiorem i imbirem
-
Miso shiru – zupa miso z delikatnymi kostkami tofu
-
Desery – puddingi, kremy, musy, serniki tofu
🇰🇷 Korea
-
Sundubu-jjigae – pikantny gulasz z tofu soft, kimchi i gochugaru
-
Dubu kimchi – tofu podawane z podsmażonym kimchi
🇨🇳 Chiny
-
Douhua – deser tofu z syropem
-
Mapo tofu (wersja łagodna) – z miękkimi kostkami tofu
Kuchnia współczesna / roślinna
-
Smoothies
-
Kremy do ciast
-
Sosy i dipy
-
Wegetariańskie jajecznice typu tofu scramble
-
Kremowe zupy
ℹ️💡Tofu Morinaga jest shelf‑stable, czyli może stać w temperaturze pokojowej nawet wiele miesięcy, dzięki specjalnej hermetycznej i sterylnej technologii produkcji i pakowania, a nie dzięki konserwantom. To w pełni normalne i bezpieczne — i dokładnie to odróżnia Mori‑Nu od większości tofu chłodzonych.
Składniki: woda, soja, zagęszczacze: E575, E509. Kraj pochodzenia: USA.
