🌶️ Papryczki chili tajskie bez szypułek 57 g
Najwyższej jakości tajskie ostre papryczki chili bez szypułek. Autentyczny składnik kuchni azjatyckiej, ceniony za intensywną ostrość i głęboki aromat. Dzięki temu, że są pozbawione szypułek, ich użycie w kuchni jest wyjątkowo wygodne – wystarczy sięgnąć po odpowiednią ilość i dodać do potrawy. Papryczki chili suszone można dodawać do dania w całości lub posiekane lub pokruszone w moździerzu.
Zastosowanie:
1. Kuchnia tajska
- Pad Thai – podsmażane z makaronem ryżowym i sosem tamaryndowym.
- Tom Yum – ostra, kwaśna zupa z krewetkami.
- Tom Kha – kokosowa zupa z kurczakiem.
- Curry tajskie – czerwone, zielone, żółte.
- Pad Krapao – smażone mięso z bazylią tajską.
- Som Tam – sałatka z zielonej papai.
2. Kuchnia chińska
- Kung Pao Chicken – kurczak z orzeszkami i ostrą papryczką.
- Mapo Tofu – tofu w pikantnym sosie z chili i doubanjiang.
- Dan Dan Noodles – makaron syczuański z ostrym sosem.
- Hot Pot – bulion z dodatkiem suszonego chili.
- Smażone dania stir‑fry – warzywa, wołowina, kurczak.
3. Kuchnia koreańska
- Kimchi – fermentowana kapusta z chili.
- Tteokbokki – ryżowe kluski w ostrym sosie.
- Kimchi Jjigae – pikantny gulasz z kimchi.
- Bulgogi / Dakgalbi – mięsa marynowane z dodatkiem chili.
4. Kuchnia japońska
- Ramen – szczególnie wersje pikantne (spicy miso, tantanmen).
- Donburi – ostre warianty z mięsem lub tofu.
- Yaki Udon / Yaki Soba – smażone makarony z nutą chili.
5. Kuchnia indyjska
- Curry – praktycznie każde, od masala po vindaloo.
- Dal – zupy i gulasze z soczewicy.
- Tandoori – marynaty do mięsa.
- Chutney – ostre sosy do dań i przekąsek.
Skład: 100% suszone, czerwone chili. Kraj pochodzenia: Tajlandia.
