Tajska siekana bazylia w oleju sojowym stosowana do doprawiania tajskich dań, a także używana jako zamiennik bazylii świeżej.
Bazylia tajska siekana, w Tajlandii nazywana horapha, nosi też zwyczajową nazwę „świętej bazylii” tzw. Holy Basil, którą zawdzięcza buddyzmowi – buddyjscy mnisi doceniają jej walory prozdrowotne i wykorzystują podczas nabożeństw. Tajska bazylia zazwyczaj jest komponowana z mięsnymi curry (tak z drobiem, jak z wołowiną i wieprzowiną). Obok kolendry, jest nieodłącznym składnikiem wietnamskiej zupy pho i stanowi składnik czerwonego i zielonego tajskiego curry.
Produkt o wyraźnym, skoncentrowanym smaku o mocnym, ziołowym aromacie, ożywi ulubione tajskie curry. Z pasty można przygotować rześki, bazyliowy dip lub pesto.
Składniki: tajska bazylia 86%, olej sojowy 8,2%, cukier, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.
