Grzyby Enoki (Golden Mushrooms) w puszce 425 g
Grzyby Enoki to jedne z najbardziej charakterystycznych grzybów kuchni azjatyckiej. Rozpoznasz je po długich, cienkich nóżkach i drobnych kapeluszach, które nadają im wyjątkowo delikatny, subtelny aromat. W naturze płomienica zimowa rośnie w kępkach na pniach drzew liściastych. Natomiast w uprawie hodowana jest w zaciemnionych warunkach, co pozwala uzyskać jej charakterystyczny wygląd i smak.
Grzyby Enoki (jap. enokitake,ang.golden mashroom) to drobne chrupkie grzyby o długich nóżkach i delikatnym aromacie. Uzyskane w wyniku specjalnej hodowli płomienicy zimowej zwanej także zimówką aksamitnotrzonową (Flamullina velutipes). W Azji, szczególnie w Japonii, Korei i Chinach, Enoki cenione są nie tylko za smak, ale także za prozdrowotne właściwości.
To produkt niezwykle uniwersalny i łatwy w przygotowaniu. Idealnie komponuje się z zupami, hot‑potem, daniami stir‑fry, a także może być spożywany na surowo jako składnik sałatek lub zdrowa przekąska. Po ugotowaniu stają się lekkostrawne, co jest szczególnie ważne dla osób z wrażliwym żołądkiem.
Wersja konserwowa to wygodne rozwiązanie. Grzyby zanurzone w zalewie z wody, soli i kwasu octowego zachowują świeżość i trwałość na dłużej, dzięki czemu zawsze masz je pod ręką, gdy zechcesz przygotować orientalne danie. Kraj Pochodzenia: Tajwan
