⭐ Grzyby Enoki (Golden Mushrooms) – delikatne, aromatyczne i niezwykle uniwersalne
Grzyby Enoki to charakterystyczne grzyby o długich nóżkach, które wyróżniają się delikatnym aromatem. Jaskrawo żółty kolor, niewielki rozmiar i ciekawy kształt małych kapeluszy na długich nóżkach znane są w kuchni japońskiej, koreańskiej i chińskiej. Pozyskiwana z naturalnego środowiska płomienica zimowa rośnie w lasach liściastych w kępkach na pniach drzew. W warunkach hodowlanych jest uprawiana w słoikach w zaciemnionym miejscu. Ma wiele pozytywnych właściwości, a w Japonii uważana jest za produkt prozdrowotny.
🍜 Wszechstronne zastosowanie w kuchni
Grzyby Enoki są niezwykle łatwe w przygotowaniu i pasują do wielu potraw:
-
idealne do zup, ramenów i hot-potów
-
świetne w stir-fry, smażone lub duszone
- po ugotowaniu stają się bardzo lekkostrawne, co docenią osoby z wrażliwym żołądkiem
Skład: woda, płomienica zimowa 47% (Flammulina velutipes), sól, regulator kwasowości: E330. Kraj pochodzenia: Chiny
