Sezam czarny (jap. Irigoma Kuro) ma wyraźniejszy od sezamu białego (jap. Irigoma Shiro) lekko słodki, orzechowy smak. Sezam jest bardzo bogaty w zdrowe wielonienasycone tłuszcze (48% zawartości), zawiera także duże ilości wapnia, żelaza, magnezu i fosforu. Sezamu używa się do dekorowania i przyprawiania sałatek, dań z ryb, drobiu, mięsa i makaronów. Jest składnikiem sosów i dresingów. Jak często stosowanym elementem dekoracyjnym i smakowym do sushi. Czarny sezam używa się także do wyrobu azjatyckich deserów i ciasteczek.
Składniki: 100% sezam czarny. Produkcja: Chiny.
