🍣 Ryż do sushi Haruka 1kg – perfekcyjna baza dla autentycznego sushi
Ryż Haruka to wysokiej jakości, krótkoziarnisty ryż stworzony z myślą o przygotowywaniu idealnego sushi w domowych i profesjonalnych warunkach. Charakteryzuje się doskonałą kleistością, neutralnym smakiem i szybkim czasem gotowania – dzięki czemu Twoje nigiri, maki czy temaki będą perfekcyjnie zwarte i aromatyczne.
- Specjalnie wyselekcjonowany do sushi i dań kuchni japońskiej
- Krótkoziarnista struktura zapewnia odpowiednią kleistość
- Idealny do sushi, onigiri, poke bowl, sashimi i ryżu zaprawianego
- Łatwy w przygotowaniu – wystarczy przepłukać, ugotować i zaprawić
🌾 Naturalny skład, bez dodatków – tylko czysty ryż, bez konserwantów i ulepszaczy.
Jeżeli chcecie spróbować sushi w oryginalnym japońskim wykonaniu ten ryż jest do tego idealny. Podczas gotowania należy użyć 1 szklankę ryżu na 1 1/4 szklanki wody i po zagotowaniu gotować pod przykryciem tylko 10 minut, następne 10 minut trzymać pod przykryciem.
RYŻ DO SUSHI HARUKA PRZYGOTOWANIE (na 2 szklanki ryżu do sushi)
SKŁADNIKI:
1 szklanka ryżu do sushi
1 1/4 szklanki wody
Zaprawa do ryżu:
3 łyżki octu ryżowego
1/2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
LUB
3 łyżki gotowej zaprawy do sushi
PRZYGOTOWANIE:
- Płukanie: Ryż przepłucz kilka razy, aż woda będzie klarowna.
- Namaczanie: Zalej wodą w proporcji 1 : 1,25 i odstaw na 30–60 min (opcjonalne, ale poprawia konsystencję).
- Gotowanie: Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj 15 min.
- Odpoczynek: Wyłącz ogień i pozostaw pod przykryciem 10 min, aż ryż wchłonie całą wodę.
- Zaprawa: Wymieszaj ocet, cukier i sól, lekko podgrzej do rozpuszczenia i ostudź.
- Mieszanie: Przełóż ryż do miski, polej zaprawą i delikatnie wymieszaj drewnianą łopatką. Podczas mieszania wachluj ryż, aby szybciej ostygł i uzyskał idealną kleistość.
Ryż jest gotowy do przygotowania sushi. Kraj pochodzenia: Włochy
Zobacz przepis na Ryż do sushi
