🔥 Mieszanka przypraw do panierki „Hot Chicken” w stylu KFC
Mieszanka do panierki Hot Chicken została opracowana tak, aby zapewnić wyrazisty, pikantny smak oraz chrupiącą strukturę po usmażeniu. Kompozycja przypraw i mąk pozwala uzyskać efekt zbliżony do panierki stosowanej w popularnych restauracjach typu fast food. Produkt sprawdza się przy przygotowywaniu skrzydełek, stripsów oraz kawałków kurczaka, nadając im charakterystyczną ostrość i złocistą, dobrze przylegającą powłokę.
- Autentyczny smak „hot & spicy” – wyważona ostrość, aromatyczne przyprawy i głęboki, wyrazisty profil smakowy.
- Chrupiąca, złocista skorupka – specjalnie dobrana mąka i przyprawy tworzą idealną teksturę po usmażeniu.
- Uniwersalne zastosowanie – do kurczaka, stripsów, skrzydełek, nuggetsów, a nawet warzyw.
- Proste przygotowanie – wystarczy obtoczyć w mieszance i usmażyć na złoto.
- Profesjonalny efekt w domowej kuchni – smak jak z ulubionej sieci fast food, ale bez sztucznych dodatków.
Produkt składa się z dwóch oddzielnych mieszanek:
- mąki bazowej,
- panierki przyprawowej.
Oba elementy stosuje się razem, aby uzyskać charakterystyczną, grubą i chrupiącą powłokę
Instrukcja przygotowania:
- Przygotuj kurczaka Umyte i osuszone kawałki kurczaka (skrzydełka, stripsy, udka) zanurz w maślance lub w jajku z odrobiną mleka — to poprawia przyczepność panierki.
- Obtocz w mące bazowej Każdy kawałek dokładnie obtocz w mące z pierwszego opakowania. Nadmiar mąki strząśnij.
- Zanurz ponownie w maślance/jajku Ten krok tworzy charakterystyczną „mokro‑suchą” strukturę, dzięki której panierka będzie gruba i chrupiąca.
- Obtocz w panierce przyprawowej Użyj drugiego opakowania (mieszanka przyprawowa). Dokładnie pokryj każdy kawałek, dociskając panierkę do powierzchni mięsa.
- Smaż na głębokim oleju Temperatura: ok. 170–180°C. Smaż do uzyskania złocistej, chrupiącej powłoki.
- Odsącz na papierze Pozwoli to usunąć nadmiar tłuszczu i utrzymać chrupkość.
Skład: Mieszanka mączna: mąka (PSZENNA, ryżowa), skrobia kukurydziana, przyprawy (pieprz czarny, chilli), substancje spulchniające: E500, E450, hydrolizowane białko roślinne (SOJA, kukurydza, PSZENICA, ksyloza, olej słonecznikowy, syrop glukozowy, barwnik E150d, maltodekstryna, sól, ekstrakt drożdżowy, Zakwaszacz E330), sól, aromat. Mieszanka marynat: mąka PSZENNA, przyprawy (chilli, cebula), sól, cukier, skrobia modyfikowana z tapioki (zawiera olej perilla, emulgator E471), hydrolizowane białko roślinne (SOJA, kukurydza, PSZENICA, ksyloza, olej słonecznikowy, syrop glukozowy, barwnik: E150d , maltodekstryna, sól, drożdże , Zakwaszacz: E330), substancja spulchniająca E500, E450, aromat.
Kraj pochodzenia: Tajlandia, waga 150g
