Pędy bambusa słupki w zalewie w dużym ekonomicznym opakowaniu 2,95kg
Pędy bambusa to jedno z najbardziej charakterystycznych warzyw kuchni azjatyckiej. Cenione za delikatny smak, wyjątkową chrupkość oraz neutralny aromat, stanowią idealny dodatek do dań smażonych, zup, potraw jednogarnkowych i sałatek. W wersji słupków są już odpowiednio przygotowane do użycia – wystarczy je odcedzić i dodać bezpośrednio do potrawy.
W kuchni chińskiej i tajskiej są traktowane jako warzywo bazowe – podobnie jak kiełki fasoli czy kapusta pak choi.
Do czego używać pędów bambusa?
1. Dania stir‑fry
Pędy bambusa są jednym z podstawowych dodatków do szybkich dań smażonych. Pasują do:
- kurczaka po tajsku,
- wołowiny z warzywami,
- tofu w sosie ostrym,
- makaronów typu chow mein, pad thai, udon.
2. Zupy azjatyckie
Dodają chrupkości i struktury:
- ramen,
- pho,
- zupy kokosowe,
- buliony z woka.
3. Curry i dania jednogarnkowe
Świetnie chłoną aromaty sosów:
- curry czerwone i zielone,
- dania z mlekiem kokosowym,
- potrawki warzywne.
4. Sałatki i przystawki
W wersji słupków i nitek są idealne do:
- sałatek azjatyckich,
- spring rolls,
- bibimbap i poke bowl.
Składniki: pędy bambusa, woda. Kraj Pochodzenia: Chiny.
