Krewetki Suszone JEFI 100g – Umami w czystej postaci
Dodaj głębię smaku do swoich dań dzięki suszonym krewetkom marki JEFI – azjatyckiemu przysmakowi, który od wieków wzbogaca kuchnie Tajlandii, Chin, Korei i Wietnamu.
Krewetki te są prawdziwą bombą umami – naturalnego smaku białek i aminokwasów, który jest jednym z pięciu podstawowych smaków i fundamentem kuchni orientalnej. Oprócz głębokiego, wytrawnego aromatu mają także delikatnie słodkawy posmak, zupełnie inny niż świeże krewetki. To właśnie ta słodycz sprawia, że są tak wyjątkowe i chętnie używane przez azjatyckich kucharzy.
Można je namoczyć, aby częściowo odzyskały swoją pierwotną objętość, lub używać bezpośrednio w formie suchej – w obu przypadkach doskonale wzbogacają smak potraw.
🥢 Idealne do:
- Pad Thai, Nam Prik Pao, sosu XO
- Zup, bulionów, stir-fry i past curry
- Ucierania w moździerzu jako posypka do makaronów i ryżu
🌍 Kraj Pochodzenia: Chiny 📦 Skład: 95% krewetki, 5% sól 🔥 Wydajność: 1 kg świeżych krewetek = 100 g suszonych
Krewetki te są prawdziwą bombą umami – naturalnego smaku białek i aminokwasów, który jest jednym z pięciu podstawowych smaków i fundamentem kuchni orientalnej. Oprócz głębokiego, wytrawnego aromatu mają także delikatnie słodkawy posmak, zupełnie inny niż świeże krewetki. To właśnie ta słodycz sprawia, że są tak wyjątkowe i chętnie używane przez azjatyckich kucharzy.
Można je namoczyć, aby częściowo odzyskały swoją pierwotną objętość, lub używać bezpośrednio w formie suchej – w obu przypadkach doskonale wzbogacają smak potraw.
Używane także w kuchni koreańskiej (do dań stri-fry, duszonych i jako składnik bulionów), tajskiej (jako składnik dań i past curry), a także wietnamskiej i malezyjskiej.
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
