Curry Madras Łagodne TRS 100g – aromatyczna podróż do południowych Indii
Curry Madras Mild to klasyczna, łagodna wersja słynnej mieszanki curry pochodzącej z regionu Madras (dzisiejsze Chennai) w południowych Indiach. Charakteryzuje się złocistym kolorem, głębokim aromatem oraz delikatną pikantnością, dzięki czemu idealnie nadaje się zarówno do tradycyjnych dań indyjskich, jak i codziennego gotowania.
W skład mieszanki wchodzą m.in. kurkuma, kolendra, kumin, kozieradka, gorczyca, chili, imbir i czosnek, co tworzy harmonijny, ciepły i lekko korzenny profil smakowy. To przyprawa niezwykle uniwersalna – podkreśla smak mięs, warzyw, ryżu i sosów, nadając im orientalnego charakteru.
🍛 Idealna do:
- Delikatnych curry z warzywami, drobiem lub rybą
- Zup, gulaszy i sosów o orientalnym profilu
- Kuchni wegetariańskiej i wegańskiej – bez sztucznych dodatków
Jak stosować Curry Madras?
- Dodaj 1–2 łyżeczki podczas smażenia cebuli, aby wydobyć aromat przypraw.
- W daniach z sosem dodawaj przyprawę na początku gotowania, aby smaki się połączyły.
- Do marynat wymieszaj curry z olejem, jogurtem lub mlekiem kokosowym.
- Do zup i potrawek dodawaj pod koniec, aby zachować świeżość aromatu.
Składniki: kolendra, kurkuma, chili, gorczyca, kmin rzymski, pieprz czarny, kozieradka, czosnek, sól, koper. Kraj pochodzenia: Indie.
