Kardamon mielony Lucullus 40g
Mielony kardamon jest jednym z najcenniejszych i najbardziej aromatycznych przypraw wykorzystywanych w kuchni indyjskiej, bliskowschodniej, a także skandynawskiej. Kardamon ma intensywny, lekko słodkawy smak z nutami cytrusowymi i korzennymi, który doskonale pasuje do zarówno dań słodkich, jak i pikantnych. Szczypta kardamonu może całkowicie odmienić smak wielu potraw i napojów! To przyprawa, która w małej ilości potrafi zrobić wielką różnicę!
Zastosowanie:
- Kuchnia indyjska – kardamon jest podstawową przyprawą w wielu potrawach, takich jak curry, biryani, czy masala chai (herbata masala), nadając im charakterystyczny, ciepły aromat.
- Desery – idealny do ciast, ciasteczek, puddingu, a także do przygotowywania słodkich potraw, takich jak lody, kompoty czy marmolady.
- Napojów – dodaje wyjątkowego smaku i aromatu kawie, herbacie, gorącej czekoladzie oraz koktajlom
- Pieczywo – doskonały do wypieków, szczególnie w skandynawskiej kuchni, gdzie jest stosowany do przygotowywania korzennych bułeczek i ciasteczek.
- Sosy i marynaty – może być dodany do marynat, sosów oraz zup, nadając im złożony smak i przyjemną głębię.
Kardamon to prawdziwy skarb w świecie przypraw! Oto kilka powodów, dla których warto go używać:
- Poprawia trawienie – pomaga w redukcji wzdęć, nudności i zgagi.
- Odświeża oddech – działa antyseptycznie i może eliminować bakterie w jamie ustnej.
- Wspiera zdrowie serca – może obniżać ciśnienie krwi i wspomagać układ krążenia.
- Działa przeciwzapalnie – zawiera związki, które mogą pomagać w walce z infekcjami.
- Może wspierać odchudzanie – przyspiesza metabolizm i może pomagać w kontrolowaniu wagi
Składniki: Mielony kardamon . Pochodzenie: Tajlandia
