🥢Wok ze stali węglowej o średnicy 30cm z pokrywką i dwoma metalowymi uchwytami.
Wok w stylu kantońskim to niezastąpione naczynie dla miłośników kuchni azjatyckiej. Dzięki solidnej konstrukcji ze stali węglowej oraz średnicy 30 cm zapewnia szybkie, równomierne nagrzewanie i doskonałą kontrolę temperatury. Można go używać na każdym rodzaju kuchenki – gazowej, elektrycznej i indukcyjnej. W zestawie znajduje się dopasowana metalowa pokrywka.
Przed pierwszym użyciem wok wymaga wypalenia, które tworzy naturalną powłokę ochronną – szczegółowa instrukcja wypalania i konserwacji znajduje się w załączeniu. Przy zakupie warto zajrzeć również do działu Akcesoria do woków, gdzie znajdziesz łopatki, cedzaki, łyżki i inne narzędzia ułatwiające gotowanie.
🌶️ Dlaczego warto wybrać ten wok
- wykonany z tradycyjnej stali węglowej – naturalnie tworzy powłokę nieprzywierającą
- kulisty kształt zapewnia idealne warunki do smażenia w stylu stir‑fry
- lekki i poręczny, idealny do codziennego gotowania
- uniwersalny – pasuje do wszystkich typów kuchni, w tym indukcji
- autentyczny „wok hei (鑊氣)” – charakterystyczny aromat i smak potraw z prawdziwego woka
🍜 Wok w tradycji chińskiej
Gotowanie w woku ze stali węglowej to nie tylko technika, ale część filozofii kuchni azjatyckiej. Podczas smażenia tworzy się naturalna powłoka węglowa, która chroni powierzchnię i pozwala gotować zdrowo – bez przywierania i nadmiaru tłuszczu. To właśnie ona nadaje potrawom wyjątkowy aromat, znany jako „wok hei” – oddech woka, ceniony przez kucharzy na całym świecie.
