🌶️KOREAŃSKA PASTA CHILLI GOCHUJANG AJUMMA REPUBLIC 500G
Koreańska pasta chili Gochujang (czyt. Go-czu-dżang) to kultowa przyprawa prosto z Korei Południowej. Gęsta, pikantna i lekko słodkawa — nadaje potrawom ten charakterystyczny, głęboki smak, który kojarzy się z koreańską kuchnią uliczną.
To obowiązkowy składnik takich koreańskich dań jak tteokbokki, bibimbap czy bulgogi, ale sprawdzi się też w codziennym gotowaniu:
- do marynowania mięsa lub tofu,
- do duszenia warzyw,
- jako baza sosów i dipów,
- albo po prostu jako ostry dodatek do ulubionych potraw (jak u nas musztarda).
Z Gochujang nawet zwykła kiełbaska czy kotlet zyskują koreański twist.
Pasta jest intensywnie pikantna, ale z przyjemną słodyczą, ma uniwersalny smak i nie zawiera konserwantów, sztucznych barwników ani glutaminianu sodu. To jedna z trzech podstawowych past kuchni koreańskiej — obok doenjang i ssamjang.
Składniki: Mąka pszenna, syrop kukurydziany, przyprawy (sproszkowana czerwona papryka, woda, sól, czosnek, cebula, alkohol, hydrolizat białka pszenicy).
Producent: Ajumma Republic Kraj pochodzenia: Korea Południowa Pojemność: 500 g
