Olej sezamowy ciemny Golden Lion 250ml
Ciemny olej sezamowy to aromatyczny olej tłoczony z prażonych ziaren sezamu, o intensywnym, głębokim smaku i charakterystycznym orzechowym aromacie. To jeden z najbardziej rozpoznawalnych składników kuchni Azji Wschodniej – od Chin i Japonii po Koreę i Tajwan.
W przeciwieństwie do jasnego oleju sezamowego (tłoczonego z surowych ziaren), wersja ciemna ma mocniejszy smak, ciemniejszy kolor i wyraźny aromat prażenia. W kuchni azjatyckiej traktuje się go jak przyprawę, a nie olej do smażenia.
Olej sezamowy ma ponad 3000 lat historii i wywodzi się z terenów dzisiejszych Indii oraz Chin. Z czasem stał się podstawowym składnikiem kuchni:
- chińskiej – do aromatyzowania dań, sosów i marynat,
- japońskiej – do dressingów, zup i makaronów,
- koreańskiej – do bibimbap, kimchi, bulgogi i jako olej wykończeniowy .
Dziś jest jednym z najważniejszych olejów smakowych w całej Azji.
Doskonały do wykańczania ramenów, stir‑fry, smażonego ryżu, makaronów oraz jako baza do marynat i sosów. W kuchni koreańskiej jest niezbędny w daniach takich jak bibimbap, bulgogi czy japchae. Idealny również do dressingów, dipów i aromatyzowania zup.
To produkt o wysokiej jakości, który podkreśla smak potraw i dodaje im głębi – obowiązkowy składnik w każdej kuchni miłośnika Azji.
Zdrowa przyprawa do dań orientalnych i tradycyjnych
Olej sezamowy ciemny oprócz niepowtarzalnego aromatu oraz smaku charakteryzuje się prawdziwym bogactwem wartości odżywczych i mikroelementów, z tego też względu jego zastosowanie można zauważyć w przemyśle kosmetycznym. Podobnie jak sos sojowy można nim wzbogacić codzienną dietę, równocześnie wpływając na utrzymanie optymalnego poziomu cholesterolu we krwi, pracę serca, jelit oraz pamięć i koncentrację Sos sezamowy ciemny jest bogaty w wapń, potas, cynk, witaminę B i E oraz kwas foliowy. Pojemność 250ml.
Składniki: 100% ciemny olej sezamowy. Kraj pochodzenia: Chiny
