Makaron chiński Shanghai 340g – tradycyjny smak prosto z ulic Szanghaju!
Makaron chiński Shanghai to uniwersalny, delikatny w smaku makaron pszeniczny, idealny do szybkich i aromatycznych dań kuchni azjatyckiej. Jego sprężysta struktura sprawia, że świetnie chłonie sosy, pozostając jednocześnie jędrny i przyjemny w konsystencji.
Dzięki swojej sprężystości doskonale sprawdza się również jako zamiennik klasycznego makaronu spaghetti, tworząc łagodniejszą i ciekawszą alternatywę tego włoskiego dania.
W kilka minut przygotujesz z nim szybki, pożywny posiłek. Od smażonego makaronu z warzywami po tradycyjne dania z wołowiną, tofu czy krewetkami.
🌾 Charakterystyka produktu
- Rodzaj: makaron chiński pszeniczny
- Waga: 340 g (pełna paczka – idealna dla 2–3 osób)
- Zastosowanie: smażenie, gotowanie, zupy, dania azjatyckie
- Struktura: sprężysta, elastyczna, nie rozgotowuje się
- Przygotowanie: szybkie – gotowy w kilka minut
👉 Idealny dla fanów kuchni azjatyckiej i miłośników street foodu.
👉 Produkt wysokiej jakości – sprężysta konsystencja i autentyczny smak po ugotowaniu.
Składniki: mąka pszenna (99%), woda, sól. Kraj Pochodzenia: Chiny. Waga: 340g.
Czas gotowania: 3min
MAKARON SMAŻONY PO SZANGHAJSKU
SKŁADNIKI:
300g makaronu Shanghai
250g piersi kurczaka lub polędwiczki wieprzowej, pociętej w ciętej plasterki
100 g krewetek
1cm imbiru, posiekanego
3 ząbki czosnku, wyciśniętego
3 szklanki kapusty pekińskiej, poszatkowanej
1 cebula dymka (szczypior), posiekana
5-7 łyżek oleju do smażenia
Marynata do mięsa:
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżeczka mąki kukurydzianej
1 łyżeczka wody
1 łyżeczka oleju sezamowego
szczypta pieprzu
Sos:
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
1 łyżeczka jasnego sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
2 łyżki wody
1 łyżeczka cukru
- Zamarynowanie mięsa Wymieszaj mięso z przygotowaną marynatą i odstaw na około 20 minut, aby składniki dobrze się wchłonęły.
- Makaron Ugotuj makaron przez 3 minuty, następnie odcedź i przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i zachować sprężystość.
- Smażenie mięsa i krewetek Rozgrzej w woku 2 łyżki oleju na bardzo wysokim ogniu (aż zacznie lekko dymić). Wrzuć mięso i smaż intensywnie, mieszając przez około 1 minutę. Dodaj krewetki i smaż krótko, tylko do momentu, gdy zmienią kolor. Przełóż wszystko na talerz.
- Warzywa Wlej do woka 1 łyżkę oleju, dodaj czosnek i imbir, przesmaż krótko, aż uwolnią aromat. Dodaj kapustę i smaż, mieszając, aż lekko zmięknie. Przełóż warzywa na talerz.
- Makaron – wersja klasyczna lub chrupiąca Ponownie rozgrzej w woku 2 łyżki oleju, wrzuć makaron i przesmażaj, mieszając.
Opcja chrupiąca:
- użyj 4–5 łyżek oleju,
- wymieszaj makaron z olejem,
- zostaw na ogniu na 1 minutę,
- zamieszaj dokładnie dwoma szpatułkami,
- ponownie zostaw na minutę,
- powtórz 3–4 razy, aż makaron będzie lekko chrupiący.
- Połączenie składników Dodaj sos, usmażone mięso, krewetki i warzywa. Dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły. Na koniec dodaj świeżą dymkę.
Podawaj natychmiast — danie jest najlepsze prosto z woka.
