Humus – arabska pasta z ciecierzycy i sezamu 400g
Humus (hummus) to gęsta pasta, która przygotowywana jest z ciecierzycy, oliwy z oliwek, czosnku i pasty sezamowej. Składniki te są bazą, którą można dowolnie urozmaicać ulubionymi dodatkami
Humus pochodzi z kuchni bliskowschodniej i najczęściej jest postrzegany jako orientalny przysmak. Nazwa hummus wywodzi się z języka arabskiego i oznacza dosłownie ciecierzycę. Jest ona znana na Bliskim Wschodzie i w Indiach od wielu tysięcy lat. Dziś ciężko stwierdzić skąd pochodzi hummus, ponieważ istnieje wiele odmian ciecierzycy, a sam hummus jest bardzo popularny w wielu krajach. Hummus został spopularyzowany na całym świecie przez Arabów pochodzących z Libanu.
Składniki: ciecierzyca 46%, woda, zmielone nasiona sezamu, kwas (kwas cytrynowy), sól. Kraj Pochodzenia: Liban.
