Śmietanka kokosowa, gdzie kupić – tego typu frazy często wpisywane są w wyszukiwarkę internetową. Dla osób, które nie mają na co dzień styczności z kuchnią orientalną, produkt ten może wydawać się trudno dostępny.
Tymczasem bez problemu kupimy go w sklepach z żywnością orientalną. Warto wiedzieć, że śmietanka kokosowa to po prostu mleko kokosowe o wysokiej zawartości tłuszczu. Z jej pomocą przyrządzimy pyszne desery np. banany w mleku kokosowym. Przyda się też do zrobienia tradycyjnego curry czy tajskich zup.
Dowiedz się więcej na temat mleka kokosowego i pysznych potraw, które z niego powstają.
Śmietanka kokosowa: gdzie kupić?
W przepisie pojawia się śmietanka kokosowa – gdzie kupić taki produkt? W tej sytuacji świetnie sprawdzi się po prostu mleko kokosowe o wysokiej zawartości tłuszczu, bądź też specjalnie zagęszczone, przeznaczone do przygotowywania deserów lub kremowych sosów.
Dobre, oryginalne mleko kokosowe rozwarstwia się po wstawieniu do lodówki. Na górze zbiera się gęsty krem, przypominający konsystencją śmietanę. Pod spodem natomiast pozostaje wodnista część produktu. Do deserów czy zagęszczania sosów przydaje nam się zazwyczaj górna, zbita część mleka.
Warto wiedzieć, że mleko kokosowe występować może w różnych postaciach. Na rynku znajdziemy więc zarówno mleko kokosowe w wersji light, mające zaledwie 5% tłuszczu, jak też to bardzo tłuste. Jeśli nie zależy nam na tym, by danie było lekkie, dobrze jest wybierać produkty o jak najwyższej zawartości naturalnego ekstraktu z kokosa – bez zbędnych dodatków.
Mleko kokosowe kupimy obecnie w wielu “zwykłych” marketach. Warto jednak zamawiać je przez internet, w sklepach specjalizujących się w sprzedaży żywności orientalnej. Mamy wtedy pewność, że będzie oryginalne i pyszne. W naszym sklepie mleko kokosowe możesz kupić też w komplecie z innymi produktami kuchni tajskiej – sprawdź produkty z mlekiem kokosowym kuchni tajskiej.
Co zrobić z mleka kokosowego?
Śmietanka kokosowa – gdzie kupić ją już wiemy, a teraz warto poznać kilka pysznych dań, które z niej powstają. Z potraw na bazie mleka kokosowego słyną kuchnia indyjska i kuchnia tajska.
W daniach indyjskich zwykle mleko kokosowe służy do złagodzenia ostrego smaku sosu. Dodaje się je również do zup lub owocowych koktajli. W kuchni tajskiej robi się z niego aromatyczne zupy (np. tajska zupa z kurczaka i mleka kokosowego), wyborne curry oraz pełne owoców desery.
Śmietanka kokosowa, gdzie kupić? Jeśli wciąż się nad tym zastanawiasz, zajrzyj do naszego sklepu Kuchnie Orientu. Znajdziesz w nim mleko kokosowe o różnej zawartości tłuszczu oraz wiele inspirujących przepisów z jego wykorzystaniem.