KuchnieOrientu.pl

Wołowina smażona z warzywami i makaronem shirataki

Wołowina smażona z warzywami i makaronem shirataki to niskokalorycznym potrawa z makaronem Shirataki, uzyskanym z azjatyckiej rośliny konjac. Polecana jest szczególnie dla osób dbających o linie. Wołowinę musimy pociąć w cieniutkie paseczki wtedy już po krótkim smażeniu będzie miękka i smaczna.

Przepis pochodzi z serwisu KuchnieOrientu.pl	Autor przepisu:	Przemek Przesmycki
Składniki kupisz w sklepie internetowym KuchnieOrientu.pl	Data przepisu:	04.12.2024

Servings	Prep Time
2osoby	30minut

Servings	Prep Time
2osoby	30minut

Ingredients

1opakowanie makaronu shirataki
300g wołowiny(polędwica, rosftbef, antrykot), pokrojonej w cienkie paseczki
3ząbki czosnkuposiekane
1/2szt. poratylko biała część, pokrojonego w cienkie plasterki
1/2szt. marchewkipokrojonej w zapałkę
1pęczek cebuli dymkisam szczypior, pokrojony w 5 cm kawałki
1-2łyżeczki chili w proszku
1łyżeczka przyprawy 5 smaków
1łyżeczka sosu sojowego
1,5łyżeczki oleju sezamowego
1/2łyżeczki soku z limonkilub cytryny
sól do smaku
4łyżki oleju do smażenia

Instructions

Makaron odcedzić z płynu w którym się znajdował i dokładnie przepłukać w zimnej wodzie.
Wołowinę pokroić w bardzo cienkie paseczki o długości ok. 3 cm.
Rozgrzać 2 łyżki oleju w woku, wrzucić rozdrobniony czosnek i po chwili dodać wołowinę i chili. Smażyć przez 4 minuty do wyparowania powstałego płynu i lekkiego zrumienienia. Wyjąć mięso na talerz.
Dolać pozostały olej do woka i po rozgrzaniu wrzucić pora i marchew. Smażyć mieszając 2-3 minuty. Dodać dymkę, smażyć mieszając kolejną 1 minutę.
Dołożyć usmażone mięso, dodać przyprawę 5 smaków i wymieszać.
Wlać sos sojowy, olej sezamowy, sok z cytryny i doprawić do smaku solą. Dodać makaron shirataki i delikatnie wymieszać.
Danie gotowe, podawać natychmiast ciepłe.