KuchnieOrientu.pl

Polędwiczka wieprzowa z sosem hoisin

Ocena ze starego portalu: 4,38 / 8 ocen
Danie jest naprawdę świetne i bardzo łatwe do przygotowania. Główną przyprawą jest popularny chiński sos hoisin o złożonym słodkim smaku. Podawać jako element kilkudaniowego posiłku chińskiego lub samodzielnie z ryżem jaśminowym lub makaronem mie.

Przepis pochodzi z serwisu KuchnieOrientu.pl	Autor przepisu:	Przemek Przesmycki
Składniki kupisz w sklepie internetowym KuchnieOrientu.pl	Data przepisu:	15.01.2025

Servings	Prep Time
2osoby	30minut

Servings	Prep Time
2osoby	30minut

Ingredients

400g polędwiczki wieprzowej
2ząbki czosnkuwyciśniętego
1cm świeżego imbirustartego lub posiekanego
3łyżki oleju do smażenia

Marynata:

1łyżka sosu sojowego jasnego
1łyżka wina ryżowego

Sos:

3łyżki sosu hoisin
2łyżki sosu sojowego jasnego
1łyżka octu ryżowego
1łyżeczka cukru trzcinowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1łyżka mąka kukurydziana

Dodatek:

kilka miseczek ryżu jaśminowegougotowanego
kilka porcji makaronu mieugotowanego lub usmażonego

Instructions

Mięso pokroić w cienkie plastry. Wymieszać z marynatą, odstawić na 20 minut. Połączyć składniki sosu.
W woku na dużym ogniu rozgrzać 2 łyżki olej. Wrzucić czosnek i imbir, smażyć mieszając kilka sekund. Dodać mięso smażyć mieszając aż zmieni kolor.
Mięso rozgarnąć na boki woka, wlać do środka sos, podgrzewać aż zgęstnieje, następnie dobrze wymieszać z mięsem. Serwować z ryżem jaśminowym lub makaronem mie.