KuchnieOrientu.pl

Placki kukurydziane po tajsku

Placki kukurydziane po tajsku wykonane z ziaren kukurydzy pikantne i aromatyczne placki, które można podawać o każdej porze dnia.

Przepis pochodzi z serwisu KuchnieOrientu.pl	Autor przepisu:	Przemek Przesmycki
Składniki kupisz w sklepie internetowym KuchnieOrientu.pl	Data przepisu:	23.11.2024

Rodzaj daniaPrzekąski
KuchniaKuchnia tajska
DietaDania z warzyw, Wegańska, Wegetariańska

Servings	Prep Time
4osoby	15minut

Servings	Prep Time
4osoby	15minut

Ingredients

2szklanki kukurydzyz puszki lub świeżej gotowanej przez 3-4 minuty
1/2szklanki mąki pszennej
1szt. jajka
4-5łyżek mleka kokosowego
2łyżeczki pasty curry czerwonej
4szt. cebuli dymkisame cebulki, pokrojone w kostkę
1/2łyżki świeżej kolendryposiekanej
1/2łyżki świeżej bazyliiposiekanej
sóldo smaku
pieprzdo smaku
olej do smażenia

Dodatek:

sos chili

Instructions

Ziarna kukurydzy odcedzić z zalewy i podzielić na pół.
Jedną część zmiksować z mąką, jajkiem i mlekiem kokosowym oraz pastą curry. Dodać całe ziarna kukurydzy, cebulę oraz posiekaną kolendrę i bazylię. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Cała masę dobrze rozmieszać.
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, nakładać łyżką placki wielkości placków ziemniaczanych, smażyć z obu stron na złoty kolor.
Podawać gorące z dodatkiem ostrego sosu chili.