KuchnieOrientu.pl

Piersi kurczaka w sezamie

Ocena ze starego portalu: 4,97 / 32 oceny
TO DANIE TO ABSOLUTNY HIT! 31 osób oceniło je na 5 tylko 1 na 4. Łatwe do wykonania danie, z bardzo prostym, ale bardzo smacznym sosem. Jest to moja własna przeróbka jednego z wcześniejszych przepisów ze strony.

Przepis pochodzi z serwisu KuchnieOrientu.pl	Autor przepisu:	Przemek Przesmycki
Składniki kupisz w sklepie internetowym KuchnieOrientu.pl	Data przepisu:	23.11.2024

Rodzaj daniaDania główne, Moje ulubione dania
KuchniaKuchnia chińska
DietaMięsna – drób

Servings	Prep Time
3osoby	30minut

Servings	Prep Time
3osoby	30minut

Ingredients

500g piersi kurczaka
2łyżki sezamu białegouprażonego
2szklanki olejudo głębokiego smażenia

Ciasto:

1szt. jajkoroztrzepane
1łyżka mąki
1łyżka wody
1/2łyżeczki mąki ziemniaczanej

Sos:

1łyżka ketchupu bananowegolub zwykłego
1łyżka cukru brązowego
1łyżka octu ryżowego
1łyżka wody

Dodatek:

kilka miseczek ryżu jaśminowegougotowanego

Instructions

Piersi kurczaka pokroić w spore kawałki ok. 2×5 cm.
Składniki ciasta dokładnie wymieszać i połączyć z kawałkami kurczaka.
W woku rozgrzać 2 szklanki oleju, smażyć porcjami kawałki kurczak na złoto.
Wyjąć osączyć z tłuszczu.
W woku zostawić minimalną ilość oleju, zmniejszyć ogień na średni. Ponownie włożyć kurczaka i dodać sos. Smażyć mięso ok. 30 sek., mieszając aż kawałki pokryją się sosem.
Posypać sezamem, wymieszać. Danie gotowe. Podawać jako element kilkudaniowego posiłku chińskiego lub samodzielnie z ryżem jaśminowym.