Name: Piersi kurczaka w sezamie
Yield: 3 osoby
Cuisine: Kuchnia chińska
Ingredients: 500 g piersi kurczaka; 2 łyżki sezamu białego (uprażonego); 2 szklanki oleju (do głębokiego smażenia); 1 szt. jajko (roztrzepane); 1 łyżka mąki; 1 łyżka wody; 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej; 1 łyżka ketchupu bananowego (lub zwykłego); 1 łyżka cukru brązowego; 1 łyżka octu ryżowego; 1 łyżka wody; kilka miseczek ryżu jaśminowego (ugotowanego)

Wersja do druku:

Piersi kurczaka w sezamie

Ocena ze starego portalu: 4,97 / 32 oceny
TO DANIE TO ABSOLUTNY HIT! 31 osób oceniło je na 5 tylko 1 na 4. Łatwe do wykonania danie, z bardzo prostym, ale bardzo smacznym sosem. Jest to moja własna przeróbka jednego z wcześniejszych przepisów ze strony.

Rodzaj dania

Dania główne, Moje ulubione dania

Kuchnia

Kuchnia chińska

Dieta

Mięsna - drób

Prep Time

30 minut

Servings

osoby

Ingredients

500 g piersi kurczaka
2 łyżki sezamu białego uprażonego
2 szklanki oleju do głębokiego smażenia

Ciasto:

1 szt. jajko roztrzepane
1 łyżka mąki
1 łyżka wody
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Sos:

1 łyżka ketchupu bananowego lub zwykłego
1 łyżka cukru brązowego
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżka wody

Dodatek:

kilka miseczek ryżu jaśminowego ugotowanego

Instructions

Piersi kurczaka pokroić w spore kawałki ok. 2x5 cm.
Składniki ciasta dokładnie wymieszać i połączyć z kawałkami kurczaka.
W woku rozgrzać 2 szklanki oleju, smażyć porcjami kawałki kurczak na złoto.
Wyjąć osączyć z tłuszczu.
W woku zostawić minimalną ilość oleju, zmniejszyć ogień na średni. Ponownie włożyć kurczaka i dodać sos. Smażyć mięso ok. 30 sek., mieszając aż kawałki pokryją się sosem.
Posypać sezamem, wymieszać. Danie gotowe. Podawać jako element kilkudaniowego posiłku chińskiego lub samodzielnie z ryżem jaśminowym.

Share this Recipe

Pin It