Pieczona kukurydza po tajsku
Pieczona kukurydza po tajsku to pikantna wersja popularnej przekąski z całej kolby kukurydzy. W klasycznej wersji kukurydza jest tylko solona, czasami dodaje się trochę masła. W wersji tajskiej kukurydza przyprawiona jest pastą z bazylii, kruszoną papryczką chili, masłem i solą. Po krótkim gotowaniu kolby kukurydzy smaruje się przyprawami się a następnie piecze w piekarniku. Pieczenie dodaje kukurydzy dodatkowe walory smakowe. Pieczona kukurydza po tajsku najlepiej smakuje podana z limonką i świeżymi ziołami.

Przepis pochodzi z serwisu KuchnieOrientu.pl

Autor przepisu:

 Przemek Przesmycki

Składniki kupisz w sklepie internetowym KuchnieOrientu.pl

Data przepisu:

 21.11.2024
Servings Prep Time
2kolby 35minut
Servings Prep Time
2kolby 35minut
Ingredients
  • 2kolby kukurydzy
  • sól
Pasta przyprawowa:
Do padania:
  • kilkaplasterków limonki
  • świeże ziołabazylia, kolendra, mięta
Instructions
  1. Kukurydzę obgotowujemy w wodzie z solą ok. 15 min. Wyjmujemy z wody, osuszamy.
  2. Masło mieszamy z pastą z bazylii, chilli i szczyptą solą. Uzyskaną pastą smarujemy dokładnie kukurydzę i zapiekamy w 180 stopniach ok. 15 min przekręcając co jakiś czas i polewając wytopionym masłem.
  3. Podajemy z limonką i świeżymi ziołami.