Panna Cotta z kremu kokosowego

Przepis pochodzi z serwisu KuchnieOrientu.pl

Autor przepisu:

 Admin KO

Składniki kupisz w sklepie internetowym KuchnieOrientu.pl

Data przepisu:

 03.04.2025
Servings Prep Time
6porcje 15minut
Cook Time Passive Time
15minut 4godz
Servings Prep Time
6porcje 15minut
Cook Time Passive Time
15minut 4godz
Ingredients
Instructions
  1. Do rondla wlewamy krem kokosowy, cukier i cukier waniliowy. Podgrzewamy na małym ogniu, tak żeby całość się podgrzała, ale nie zagotowała.
  2. W szklance rozpuszczamy żelatynę w 4 łyżkach wody. Czekamy, aż się dobrze połączy.
  3. Następnie wlewamy do szklanki trochę ciepłego mleka kokosowego z rondla Ii dobrze mieszamy.
  4. Zawartość szklanki dolewamy do rondla i dobrze mieszamy trzepaczką. Zestawiamy rondel z ognia i czekamy aż się przestudzi.
  5. Kokilki do deseru smarujemy olejem, po to byśmy mogli łatwo wyjąć deser na talerz. Następnie zawartość rondla przelewamy do kokilek/miseczek i wstawiamy do lodówki na około 5 godzin.
  6. Otwieramy puszkę z papają, odcedzamy i owoce miksujemy blenderem, razem z miodem i sokiem z cytryny. Gotowy sos wstawiamy do lodówki.
  7. Gdy deser już jest gotowy wyjmujemy go z lodówki i przekręcamy kokilkę do góry dnem, aby wyjąć go na talerz.
  8. Całość polewamy przygotowanym wcześniej sosem, dekorujemy pokruszonymi herbatnikami, listkami mięty i truskawkami.
Recipe Notes

W wersji dla wegetarian zamiast żelatyny używamy roślinnego Agaru

Kokilki to okrągłe żaroodporne miseczki  przydatne do zapiekania i deserów

Odcedzony sok z puszki papai warto użyć do przygotowania kompotu