Przejdź do treści

Ogórki smażone z nadzieniem mięsnym

Wersja do druku:

Wydrukuj przepis
 Ogórki smażone z nadzieniem mięsnym
Ocena ze starego portalu: 4,5 / 4 oceny
To ciekawe chińskie danie podaje się jako przekąskę lub jako element kilkudaniowego posiłku chińskiego.
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Rodzaj dania Przekąski, Przystawki
Kuchnia Kuchnia chińska
Dieta Mięsna - drób
Prep Time 45 minut
Servings
osoby
Ingredients
  • 2 szt. zielonego ogórka długiego
  • trochę oleju do smażenia
Nadzienie:
  • 200 g mielonej wieprzowiny
  • 1 szt. jajka
  • 1 ząbek czosnku wyciśniętego
  • 1 plaster świeżego imbiru posiekany lub starty
  • 1 łyżka szczypiorku posiekanego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka musztardy
  • szczypta soli do smaku
  • szczypta pieprzu do smaku
Sos:
Rodzaj dania Przekąski, Przystawki
Kuchnia Kuchnia chińska
Dieta Mięsna - drób
Prep Time 45 minut
Servings
osoby
Ingredients
  • 2 szt. zielonego ogórka długiego
  • trochę oleju do smażenia
Nadzienie:
  • 200 g mielonej wieprzowiny
  • 1 szt. jajka
  • 1 ząbek czosnku wyciśniętego
  • 1 plaster świeżego imbiru posiekany lub starty
  • 1 łyżka szczypiorku posiekanego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka musztardy
  • szczypta soli do smaku
  • szczypta pieprzu do smaku
Sos:
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Instructions
  1. Ogórki pociąć na 4 części, wydrążyć łyżeczką miąższ.
  2. Dokładnie wymieszać składniki nadzienia aż utworzą jednolitą masę. Napełnić wydrążone ogórki nadzieniem.
  3. Następnie pociąć ogórka w 1cm krążki.
  4. Na dużej patelni rozgrzać olej (nalać go tyle żeby przykrył dno) i smażyć ogórki porcjami z obu stron aż się lekko zarumienią (1,5 – 2 min). Uzupełnić olej w razie potrzeby. Po usmażeniu trzymać w cieple.
  5. Na małej patelni lub w rondelku połączyć składniki sosu i krótko zagotować. Polać sosem ogórki i serwować.
Share this Recipe