Czerwone curry z kurczaka to przepis z książki “Łatwa kuchnia tajska”. Danie wymaga zastosowania sporej ilości tajskich składników, ale wszystkie, no poza świeżą kolendrą, znajdziecie w moim sklepiku. Jeżeli nie macie w okolicy świeżej kolendry nie rezygnujcie z dania, użyjcie natkę pietruszki. Generalnie danie pierwsza klasa, zdecydowanie polecam!
Ocena ze starego portalu: 4,73 / 15 ocen
Bardzo egzotyczna i bardzo smaczna zupa. 3 składniki są w Polsce trudno dostępne, jednak można je zastąpić zieloną pastą curry. Trawa cytrynowa jest podstawową tajską przyprawą, nadaje potrawom bardzo charakterystyczny smak. W ostateczności można ją zastąpić 1 łyżką startej skórki cytrynowej.
Aktualizacja 02-2017: Powyższy tekst powstał ok. 2004 roku, obecnie wszystkie składniki do zupy są dostępne w naszym sklepie.
Kuchnia tajska, przepisy – wpisując taką frazę w wyszukiwarkę, szybko znajdziemy wiele interesujących receptur. Dzięki łatwej dostępności egzotycznych składników jak np. pasta do zupy Tom Yum lub galangal bez problemu wyczarujemy prawdziwe tajskie przysmaki we własnym domu.
Kuchnia tajska jest niezwykle bogata i różnorodna, a zarazem wyróżnia się zaskakującą prostotą. Przyrządzenie tradycyjnych, uwielbianych na całym świecie dań nie przekracza więc zakresu umiejętności kucharza amatora.
Zobacz, jakie przekąski, desery i dania główne z łatwością przygotujesz w swojej kuchni!
Dowiedz się więcej »Kuchnia tajska – przepisy na tradycyjne przysmaki
Kuchnia indyjska przepisy – po wpisaniu w wyszukiwarkę internetową takiej frazy szybko znajdziemy wiele interesujących przepisów. Z którymi z nich jednak poradzimy sobie jako początkujący kucharze?
Jednym z najbardziej popularnych dań, jakie ofiarowała nam kuchnia indyjska, jest curry. Jest to jednocześnie potrawa szybka i prosta do przygotowania. Jeśli więc chcemy wyczarować bez większego wysiłku prawdziwie indyjski posiłek, przyrządzenie tego aromatycznego sosu z mięsem, rybą lub warzywami będzie doskonałym pomysłem.Dowiedz się więcej »Kuchnia indyjska – przepisy na proste, tradycyjne curry
Tajska pasta krewetkowa (taj. kapi) uzyskiwana z fermentowanych, solonych krewetek. Ważny składnik kuchni tajskiej, stosowany przede wszystkim do tajskich sosów (Nahm prik) i past curry…
Makaron ryżowy z wołowiną w ostrym sosie kokosowym to danie pochodzące z Birmy ale widać w nim wpływy kuchni tajskiej (mleko kokosowe, pasta curry). Jest to smakowite wołowe danie z makaronem w pół-głębokim sosie kokosowym, przyprawione na ostro tajską pastą curry (miłośnicy ostrych smaków mogą zwiększyć jej ilość według gustu). W oryginalnym przepisie używa się makaronu jajecznego ale my użyliśmy makaronu ryżowego, równie dobrze będzie także smakować z chińskim makaronem Mie.
Wołowina po tajsku to jedno z tych dań, których powinien skosztować każdy wielbiciel azjatyckiej kuchni. Połączenie dobrze znanego nam mięsa z egzotycznymi, aromatycznymi dodatkami sprawia, że z przyjemnością poszerzamy swoje kulinarne horyzonty.
Tajskie jedzenie nie jest trudne do przygotowania – także pyszną wołowinę ugotujemy bez problemu we własnym domu. Możemy przyrządzić ją w formie gęstego curry, czy też udusić z dodatkiem warzyw. Poznaj kilka sposobów na ugotowanie smakowitej tajskiej potrawy z wołowiny!Dowiedz się więcej »Wołowina po tajsku – sprawdź, jak ją przyrządzić!
Tajskie jedzenie znane jest na całym świecie – wiele osób uważa, że nie ma ono sobie równych. Czym wyróżnia się tajska kuchnia, że zdobyła sobie tak ogromne uznanie?
Z pewnością odpowiada gustom wielbicieli ostrych smaków – nie brakuje w niej dań, po których poczujemy prawdziwy ogień w ustach. Jest jednak na tyle różnorodna, że znajdą w niej coś dla siebie także miłośnicy łagodniejszych potraw – czekają na nich aromatyczne zupy, chrupiące krewetki czy aksamitny sos z orzechów ziemnych. Poznaj najbardziej cenione smaki tajskiej kuchni!Dowiedz się więcej »Tajskie jedzenie: poznaj najbardziej cenione przysmaki!
Kuchnia orientalna przepisy – wiele osób poszukuje prostych receptur, które pozwolą na samodzielne przyrządzenie wyśmienitych orientalnych dań.
Dzięki coraz łatwiejszej dostępności oryginalnych orientalnych produktów (sprawdź u nas dział kuchnia koreańska czy kuchnia japońska) każdy z nas może przygotować egzotyczną ucztę we własnym domu. Chińskie czy indyjskie jedzenie to doskonała alternatywa dla pizzy bądź schabowego. Wybór potraw jest tak ogromny, że znajdą wśród nich coś dla siebie zarówno wielbiciele mięsa, jak i wegetarianie; miłośnicy pikantnych smaków lub łagodnych dań.
Dowiedz się więcej o orientalnej kuchni i poznaj proste i sprawdzone przepisy!Dowiedz się więcej »Kuchnia orientalna: przepisy, które zabiorą cię w kulinarną podróż
Kurczak po tajsku to znakomity pomysł, jeśli chcemy zaskoczyć bliskich orientalnym posiłkiem. Nie wymaga wiele pracy, a dzięki egzotycznym dodatkom jest niezwykle atrakcyjny.
Możemy zdecydować się na kultowe danie jak kurczak curry z mlekiem kokosowym. Możemy też wybrać mniej oczywiste rozwiązanie jak np. tajska sałatka z kurczakiem i makaronem ryżowym bądź mięso drobiowe z grilla.
Zobacz nasze propozycje i wybierz swój ulubiony sposób na orientalnego kurczaka!Dowiedz się więcej »Kurczak po tajsku – prosty sposób na perfekcyjne danie w stylu orientalnym