Kostki bulionowe do przyrządzenia wyśmienitej wietnamskiej zupy drobiowej PHO GA. Paczka zawiera 4 kostki wystarczające na przygotowanie 2 litrów. Składniki: Sól, cukier, przyprawy (cebula, czosnek, anyż, cynamon, goździki, imbir, czarny pieprz), wzmacniacz smaku: glutaminian sodu (E621). Produkcja Wietnam
ZUPA PHO GA PRZEPIS
SKŁADNIKI:
2 kostki bulionowe Pho Ga
1 litr wody lub bulionu drobiowego
1 cebula, grubo posiekana
300g filetu z kurczaka usmażonego lub ugotowanego, pociętego w paski
200g makaronu ryżowego
50g kiełków fasoli mung
Do przybrania (opcjonalnie):
świeża bazylia
kolendra
limonka
posiekana papryczka chili
PRZYGOTOWANIE:
1. Do garnka wlać wodę lub bulion, dodać kostki Pho Ga i posiekaną cebulę. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować 5 minut.
2. Dodać usmażonego, pociętego w paski kurczaka
3. W misce lub na talerzu położyć ugotowany makaron ryżowy, na nim położyć kurczaka, a następnie zalać zupą. Opcjonalnie przybrać bazylią, kolendrą, limonką, szczypiorkiem lub posiekanym chili.
