Name: Krewetki w sosie orzechowym
Yield: 2 osoby
Cuisine: Kuchnia indyjska
Ingredients: 1 łyżka oleju do smażenia; 2 łyżeczki pasty z czosnku; 1 łyżeczka pasty z imbiru; 2 łyżki masła orzechowego; 200 ml mleka kokosowego ((1/2 puszki)); 1 łyżeczka octu ryżowego; 1/2 łyżeczki kurkumy; 1 łyżka soku z cytryny; 250 g krewetek Black Tiger; garść świeżych ziół (do posypania (kolendra, bazylia, mięta)); 1 szklanka ryżu basmati (ugotowanego wg. przepisu lub); 1 szklanka ryżu jaśmiowego (ugotowanego wg. przepisu)

Wersja do druku:

Krewetki w sosie orzechowym

Krewetki w sosie orzechowym to indyjskie curry w głęboki sosie. Duże krewetki w łagodnym, głębokim sosie z mleka kokosowego i masła orzechowego, doprawione czosnkiem, imbirem, kurkumą i sokiem z cytryny. Jak na indyjskie curry przystało danie jest bardzo smaczne i pożywne a jego wykonanie jest bardzo łatwe i zajmie Wam tylko 15 minut. Krewetki w sosie orzechowym podajemy z gotowanym ryżem basmati lub jaśminowym.

Rodzaj dania

Dania główne

Kuchnia

Kuchnia indyjska

Dieta

Ryby i owoce morza

Prep Time

15 minut

Servings

osoby

Ingredients

1 łyżka oleju do smażenia
2 łyżeczki pasty z czosnku
1 łyżeczka pasty z imbiru
2 łyżki masła orzechowego
200 ml mleka kokosowego (1/2 puszki)
1 łyżeczka octu ryżowego
1/2 łyżeczki kurkumy
1 łyżka soku z cytryny
250 g krewetek Black Tiger
garść świeżych ziół do posypania (kolendra, bazylia, mięta)

Dodatek:

1 szklanka ryżu basmati ugotowanego wg. przepisu lub
1 szklanka ryżu jaśmiowego ugotowanego wg. przepisu

Instructions

Na oleju podsmażamy przez 30 sekund pastę z czosnku i imbiru. Dodajemy masło orzechowe i mleko kokosowe, dobrze mieszamy, żeby masło orzechowe się rozpuściło.
Doprawiamy octem ryżowym, kurkumą i sokiem z cytryny.
Dodajemy krewetki i gotujemy ok. 5 minut, aż zmienią kolor. Podajemy z ryżem i świeżymi ziołami.

Share this Recipe

Pin It