Ocena ze starego portalu: 4,75 / 8 ocen
Krewetki Black Tiger występują w różnych rozmiarach, rozmiar podaje się numerem np. 6-10 określającym ilość krewetek na 1 funt (0,45 kg). Im liczba mniejsza tym większa krewetka i także cena. Najmniejszy rozmiar tych krewetek czyli 31-40 kosztuje ok 80 zł/kg (te właśnie użyłem) rozmiar największy czyli U-5 (5 krewetek lub mniej na funt) kosztują 120 zł/kg. Niestety krewetki nie są tanie i chyba szybko nic się nie zmieni. Podawać jako przekąskę lub element kilkudaniowego posiłku chińskiego.
Krewetki Black Tiger występują w różnych rozmiarach, rozmiar podaje się numerem np. 6-10 określającym ilość krewetek na 1 funt (0,45 kg). Im liczba mniejsza tym większa krewetka i także cena. Najmniejszy rozmiar tych krewetek czyli 31-40 kosztuje ok 80 zł/kg (te właśnie użyłem) rozmiar największy czyli U-5 (5 krewetek lub mniej na funt) kosztują 120 zł/kg. Niestety krewetki nie są tanie i chyba szybko nic się nie zmieni. Podawać jako przekąskę lub element kilkudaniowego posiłku chińskiego.
Rate this recipe!
| Prep Time | 20 minut |
| Passive Time | 30 minut |
| Servings |
osoby
|
Ingredients
- 20 szt. krewetek Black Tiger rozmiar 31-40, obranych z ogonkami
- 2 szklanki oleju do głębokiego smażenia
Marynata:
- 1 łyżeczka sosu rybnego
- 1 łyżka wina ryżowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 plasterek świeżego imbiru posiekanego
- 1 łyżka cebuli dymki posiekanej
Ciasto:
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka sera żółtego drobno startego
- 3/4 szklanki wody
Dodatek:
- trochę słodkiego sosu chili w miseczce
Ingredients
Marynata:
Ciasto:
Dodatek:
|
Rate this recipe!
|
Instructions
- Krewetki wymieszać z marynatą, odstawić na 30 minut.
- Składniki ciasta wymieszać, dodać tyle wody aż utworzy się rzadka masa (ok. 3/4 szklanki).
- Każdą krewetkę zanurzyć w cieście i smażyć w gorącym oleju na złoty kolor.
- Dobrze osączyć na papierowym ręczniku.
- Podawać gorące na półmisku ułożone na liściach sałaty. Świetnie smakują maczane w słodkim sosie chili.
Share this Recipe