Rate this recipe!
| Prep Time | 45 minut |
| Passive Time | 1 godzina |
| Servings |
osoby
|
Ingredients
- 500 g piersi kaczki
- 2 szklanki oleju do głębokiego smażenia
Marynata:
- 1 cm świeżego imbiru posiekanego
- 1 szt. cebulki dymki posiekanej
- 1 łyżka wina ryżowego
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki wody
Ciasto:
- 1 szklanka mąka kukurydziana
- 2 szt. jajka dobrze roztrzepane
- trochę wody
Sos:
- 1 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 2 łyżki wina ryżowego
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1 1/2 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Dodatek:
- kilka miseczek ryżu jaśminowego ugotowanego
- kilka porcji makaronu mie ugotowanego lub usmażonego
Ingredients
Marynata:
Ciasto:
Sos:
Dodatek:
|
Rate this recipe!
|
Instructions
- Pokroić pierś kaczki w 2 cm kostkę. Wymieszać z marynatą i odstawić do lodówki na 1 godzinę.
- Wyjąć kaczkę z marynaty, osuszyć papierowym ręcznikiem.
- Wymieszać składniki ciasta, dodać tyle wody aby lejące, gęste ciasto. Kaczkę wymieszać z ciastem, następnie smażyć partiami na głębokim oleju na średnim ogniu ok. 3 min. Usmażoną kaczkę osączyć z tłuszczu papierowym ręcznikiem.
- Składniki sosu wlać do garnka, wymieszać. Zagotować aż sos zgęstnieje. Włożyć kawałki kaczki do sosu i krótko podgrzać. Danie gotowe, podawać z ryżem lub makaronem.
Share this Recipe