Ketjap manis to gęsty jak syrop, ciemnobrązowy indonezyjski sos sojowy o słodkim, złożonym smaku, przyprawiony do smaku przyprawami takim jak czosnek, imbir i anyż. Używa się go do marynat oraz do przyprawiania indonezyjskich dań. Uważa się, że indonezyjskie słowo Ketjap (sos, sos sojowy) dało nazwę słynnemu Ketchupowi. Indonezja przez wiele lat była holenderską kolonią i w ten sposób wiele dań i dodatków indonezyjskich przywędrowało do Holandii, A-MERK to najpopularniejsza holenderska marka Ketjap Manis.
Składniki: melasa, woda, sól, hydrolizowane białko sojowe, barwnik (E150c), zagęszczacz: E466, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), konserwant (benzoesan sodu), przyprawy. Produkcja: Holandia.
