Indyjska średnio ostra pasta curry, gotowa mieszanka przypraw, dzięki której wykonamy indyjskie danie curry w 10 minut. Zawartość słoika wystarczy na wykonanie kilku potraw.
100% naturalne składniki!
Składniki: olej rzepakowy, kolendra w proszku, kmin, chili w proszku, kurkuma, imbir, czosnek, puree pomidorowe, sól, modyfikowana skrobia kukurydziana, garam masala (kolendra, cynamon, goździki, imbir, anyż, kmin, chili, koper, czarny pieprz, liście laurowe, olej słonecznikowy, gałka muszkatołowa, kardamon), regulator kwasowości (kwas octowy). Produkcja: UK
CURRY Z KURCZAKA
Składniki:
1/2 kg kurczaka (udek lub piersi), pociętego w kawałki
1 cebula, posiekana
1/2 puszki pomidorów (pociętych)
1/2 szklanki śmietany lub jogurtu
3-4 łyżki pasty curry
olej lub ghee do smażenia
Przygotowanie:
1. Na średnim ogniu rozgrzewamy olej lub ghee, przesmażamy cebulę aż ładnie się zarumieni.
2. Dodajemy pociętego kurczaka (lub inne mięso, warzywa, tofu, fasolę etc.), smażymy od czasu do czasu mieszając, aż straci różowy kolor (piersi ok. 5 min, udka ok. 10 min).
3. Dodajemy pastę curry, pomidory, śmietanę lub jogurt, gotujemy jeszcze chwilę i danie gotowe. Podajemy z ryżem basmati, jaśminowym lub z chlebkiem naan.
